Salumificio Gagliardi G.P. Via Verdi, 26 29019 San Giorgio Piacentino (PC)

Le Certificazioni

Socio del Consorzio Salumi Tipici Piacentini , l’azienda applica la norma specifica che regola la produzione dei prodotti a Denominazione di Origine Protetta (DOP):

 

Disciplinare di produzione della COPPA PIACENTINA DOP

Disciplinare di produzione del SALAME PIACENTINO DOP

Disciplinare di produzione della PANCETTA PIACENTINA DOP

 

ed è soggetta ai controlli dell’Ente di certificazione e tutela dei marchi DOP.

 

L’azienda applica un Sistema di Gestione della Qualità certificato secondo la norma UNI EN ISO 9001:2008 e ha ottenuto la certificazione IFS.